
De voedingspiramide (ook wel voedingsdriehoek) is een schematische voorstelling van een evenwichtige voeding. Van de producten in de basis hebben we het meeste nodig. Hoe hoger we naar de top gaan hoe minder we er van nodig hebben in onze dagelijkse voeding. De piramide is ingedeeld in 8 groepen waarvan de top eigenlijk de restgroep is. De restgroep hoort eigenlijk niet thuis in de dagelijkse voeding maar af en toe mag je wel eens zondigen om van het leven te genieten. (Hieronder vallen dus de genotsmiddelen zoals bvb: koekjes, chocolade, frieten, mayonaise, alcoholische dranken, frisdranken,...)
En mens kan wel enkele dagen overleven zonder eten. (Denk maar die hongerstakers) Maar water is de onmisbare drank voor de mens. En zeker als je aan het vermageren bent. Omdat tijdens het vermageren uw lichaam ook ontgift word en water zorgt dan ook voor de afvoer van deze extra giftige afvalstoffen. Als je te weinig water drinkt gaat uw lichaam als het ware panikeren en vocht ophopen als reserve. zie ook: thee
In deze groep zitten de voedingsmiddelen die bij elke maaltijd kunnen voorkomen. Bvb: aardappelen , brood, pasta's, rijst en andere granen. Deze zijn rijk aan zetmeel, vezels, vitamines uit de B-groep. De B-groep is vooral van belang bij de verbranding van ons eten en geeft ons dus meer energie. Maar verder bevat het ook mineralen zoals ijzer en magnesium. Let wel op ontbijtgranen met toegevoegde suikers. Koop geen producten in de winkel waarop geen voedingstabel vermeld staan. Want dan kan je geen vergelijking maken. Kies het product met de minste suiker.
Deze zorgen voor de nodige vitamines en vezels. En andere complexe bouwelementen die ons lichaam nodig heeft. Ook bevatten deze zeer veel vocht dat welgekomen is. Bvb de braambes bevat veel vitamine C.
Meer info over voedingswaarde en weetjes over : spruiten en aardappel
Melkproducten zijn rijk aan eiwitten en calcium. En bevatten de in vet oplosbare vitamines. (A-D-E-K). Het verzadigde vet in deze producten hebben we niet nodig. Gebruik dus van alles de magerste versie. Let hier ook weer op producten die mogelijk toegevoegde suiker bevatten zoals bvb vla, yoghurt enz. (zie etiketten op de produkten)
Deze voedingsmiddelen leveren vooral eiwitten, ijzer, zink, vitamine B. Let hier ook op de verzadigde vetten. Ga dus voor mager vlees met evenveel vitamines maar met minder calorieën. (lam, steak, kip, kalkoen,...) Bij eieren kan je de dooier verwijderen.
Zichtbare vetten. Zoals het vet aan spek. Of boter, olie, mayonaise,... Beperk deze tot het absolute minimum. Bovendien zorgen vetten ervoor dat je honger gevoel minder snel wordt gestild. (Zodat je dus teveel eet.) Bovendien zitten de benodigde vetten reeds verwerkt in bvb brood. Het is dus niet nodig om daar nog eens boter op te smeren.
De laatste groep, in de top van de piramide, zijn voedingsmiddelen die je niet noodzakelijk nodig hebt. En maken meer deel uit van de (slechte) gewoonten en sociaal leven. Het gaat hier over chips, frieten, limonade, alcohol, koekjes, snoep enz.
Alles wat in frituurvet gebakken is, is mogelijk carcinogeen (kankerverwekkend) en het is dus beter om dergelijke voeding zo weinig mogelijk te nuttigen. Bovendien bevat het meer energie dan we nodig hebben. En deze overschot aan energie wordt omgezet in vet.